2010年10月12日 星期二

新竹竹北【琳達廚房】清爽原味家常菜

自從住新竹市區後就很少機會到竹北,受不了出門就塞車的狀況,從新埔回新竹必經竹北順路到我久藏已久的口袋名單餐廳琳達廚房,位在著名的十一街旁。

黃金鍋貼(90元10粒)多麼吸引人的裝盤,內餡韮黃及豬肉,鮮甜好吃。

鍋貼的味道很單純卻飽滿,不用沾醬也順口。

紅燒獅子頭(小220)獅子頭肉汁滿點也是強調原味,湯頭白菜甘甜,很清爽。

我最想吃的唐山燒(200元)算是創意的蚵仔煎,蔥花、蚵仔、混太白粉麵糊後簿皮煎的香脆,灑上淡淡楜椒鹽。


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