水源街【大吃小算炒鱔魚意麵】

本來是要去吃工讀生介紹的貓耳朵麵店，但我被隔壁的台南炒鱔魚麵字眼也深深吸引，因為從未在新竹看到南部才知吃的到的炒鱔魚麵，熱鍋炒洋蔥的香味、濃稠醋香的醬汁，馬上改變計劃，一吃就上癮......。


蛋炒飯（50元）份量夠清爽不油膩，很難得，難怪顧客學生族群多。隔天李先生又去買了一次。


李先生不吃鱔魚所以點了花枝炒麵（60元），十足的南部花枝炒麵口味，好吃，隔天又買了鱔魚意麵吃，也好吃。


羊肉湯（40元）：湯頭尚可，公園炒麵的湯頭比較好....。上網查了一下板橋也有一間，金山街也有一間，不知道是不是連鎖店家，但很開心的是又多了一家可以當晚餐吃的平價店家。