2011年4月9日 星期六

台南DAY2府前路【府城牛肉、阿龍意麵】

牛肉湯也是台南特有的小吃,也是有好幾間評價不錯的,難以選擇之下都先參考了在地人的第一推薦府前路二段的府城牛肉,營業時間晚上6點-4點,本來開在豆奶宗旁邊後來搬到隔五間左右的新店面,怕吃錯間還跟豆奶宗的老闆娘確認了才勇敢的進去點菜。 老闆很認真的在準備食材不太理人,牛肉湯(100元)現切的台灣牛肉片只用滾熱的湯燙熟,驚人的軟嫩,湯頭像極了味王牛肉麵的湯頭。
牛肉炒青菜也是100元,牛肉也是嫩嫩嫩,快火炒的青菜脆口,調味輕爽好吃。


第二站府前路一段的阿龍意麵,雖然在備用名單裡,但阿信一直推,當然要給朋友面子吃一下,用餐時因為已經沒有位子了,所以坐到隔壁又隔壁的騎樓下.......僅靠著遙遠店家的微微燈光根本拍不起來,只好拿小折的前燈來打光。原味意麵簡單的蒜泥及淡淡的調味,麵條Q彈調味簡單。


波菜意麵綠色的麵條是以波菜汁做的,調味跟原味意麵一樣。


本來只要點2碗意麵嘗嘗的,但一看到滿滿的魯味上竟上有手工的鴨血糕就忍不住點了一塊(20元),辣椒醬很辣,手工鴨血糕口感不錯但魯汁就一般般。

沒有留言: