2012年1月18日 星期三

新竹中正路【蔡記燒酒雞】美味雞湯

一直很想吃蔡記的雞湯,2個星期前就電話預約,跟同事來個小尾牙,冬天喝雞湯真是幸福 。

鮑魚、筍、山藥雞湯(半隻700元)可續加湯,湯頭清爽甘甜,筍子跟山藥新鮮好吃,雞肉有口感,忍不住一碗接一碗都不會膩口。

鱔魚炒韭黃,鍋香+醬香,好下飯。





糖醋里肌,豬里股肉炸過不油膩,醬料是烏醋醬,醋酸解膩,也好吃。




魚干炒山蘇,山蘇脆口但小油



墨魚香腸,一致獲得好評,花枝新鮮口感Q,調味剛剛好。




金錢蝦餅,內餡蝦肉及洋蔥,口味偏甜。


後來加點的燒賣(120元)口味了是偏甜,還是其他菜色較出色。
今日花費1980元,6個人吃巧又吃飽,已經再想下次聚餐時間了。

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