2011年12月12日 星期一

雲林斗六【HAN'S BISTRO】法式鄉村料理2

500元套餐除了開胃菜、湯品及飲料跟350元套餐一樣選擇外,其他餐點:



前菜:魚片佐茴香醬汁,厚實Q彈的魚片,搭配淡淡咖哩香氣的濃厚醬汁,很特別蠻好吃的。




500主餐:香料豬排,醬汁香料氣味十足,豬排厚實口感咬勁,配菜烤蕃茄原味,馬鈴署有淡淡奶香味,很好吃。



500甜點法式蘋果派:厚實的蘋果烤過後軟、蘋果味十足,醬汁清爽,麵粉派皮脆,很樸實的味道。

900元前菜,四種前菜拼盤:法式鄉村燉蔬菜 + 炸魷魚



煙燻鴨肉+煎雞肝四種主要拼盤,搭加紅椒、蘿蔔、洋蔥、蕃茄生菜,紅酒醋醬汁好吃,炸魷魚口感很好,煙燻鴨肉搭配洋蔥入口,好吃,很豐富的前菜。


900元主餐:馬塞魚湯,濃厚的魚湯,魚肉熬煮成纖維熔入湯頭中,另外加入3-4不同魚肉現煮保持魚肉口感,每種魚肉口感不同,湯頭濃厚,可惜小缺點就是魚肉有刺要小心食用。法式麵包上的咖哩沾醬很香很濃。



900元甜點煎香蕉醬料淡淡酒甜香,一入口怪怪的滋味,愈吃愈順口,醬汁好吃。

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