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2011年11月22日 星期二
台中東勢【洞庭春原汁黃牛肉麵】
離開大雪山到東勢吃晚餐,本來想吃的麵攤還沒營業,在街上步行繞了一小圈,最後決定選擇生意最好的第三橫街上的洞庭春原汁黃牛肉麵,才5點多2間店面已經滿滿的人,店家只賣原汁牛肉麵,小菜只有豆干、牛肚跟牛筋,菜色很簡單。
原汁黃牛肉麵(大80元、小70元)可選擇許麵或細麵,今天點的是細麵,湯頭牛油香氣,湯頭清爽又濃郁,淡淡紅澆味順口好喝,黃牛肉塊較有咬勁。
豆干一份20元,魯的軟嫩的豆干淡淡魯汁,淋上香油,店家辣醬一樣好吃,很適合沾牛肉一起入口。
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