沙鹿【新都火鍋】湯頭好

新都火鍋在沙鹿街上全聯旁的小巷子內，之前去全聯買東西停車時意外發現的，巷內的店家生意不錯，之前跟李先生吃過一次.....沒有拍照，今天天氣又變冷了就想吃火鍋，順便拍一下照片。

新都的湯頭我很喜歡，不同於一般的昆布湯頭，多種蔬果熬煮的湯頭清爽卻很紮實，不放任何食村湯頭就很順口好喝，加上菜盤的蔬果多且品質好，高麗菜、玉米甜不會有草味，吃的出來食材的品質，只是價位偏高，火鍋要280起跳，在台中地區算小貴。

培根牛肉（300元）好久沒吃培根牛了，油花香噴噴。 小失望的綜合海鮮（320）怎麼還有魚餃跟魚丸呢？本來配有發泡的魷魚被我換成小章魚了，蝦子好吃但只有2隻，下次改配蛤蜊、鮮蚵、跟蝦子就好了，小章魚........就免了。飯後甜點是綠豆蒜口感鬆軟不甜好吃，如果價格能再低一些更好。