微涼的星期五又想吃薑母鴨，的老店薑母鴨是同事推薦的，上次天冷就跟李先生來吃過薑母雞覺得還不錯，但忘記帶相機，所以這次又來吃了薑母鴨，好好拍照介紹一下。
隱身在少年街的老店薑母雞，就在鍋子咖啡附近，巷弄的店家，實在不容易發現，卻還是有整間的客人。坐位不多跟李先生吃過2次都客滿，最好避開用餐時間或先訂位。
麵線簡單油蔥拌香，清爽好吃。
點了一份薑母鴨（300元）濃厚的酒香及薑味，一喝就全身暖呼呼，湯頭味道濃厚，鴨肉悶的軟好入口。另外還點了高麗菜、魚餃、米血一份都是50元。上次吃的是薑母雞（400元）用的是烏骨雞，但吃慣了薑母鴨還是覺得這一味適合鴨肉。店家的另一個招牌是帝王桶不過海鮮魚漿容易破壞湯頭，所以這次就沒點了。
薑母鴨必備的沾醬，辣醬油+腐乳醬，在鍋裡煮到Q的米血糕一起入口，滿足。--------------------------------------------------------------------
老店薑母雞：新竹市少年街51號 PM4:00-AM4:00
電話：03-5284895
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