新竹竹北【八庵壽司】1500套餐

雖然吃過好幾次竹北八庵，但都是中午時段的套餐，中午套餐印象不錯一直想嘗嘗看價位較高的套餐，中午太晚訂位客滿了改吃晚餐，下午場的電影+八庵晚餐，為8月做個完美的結束。

干貝、軟絲、牡丹蝦，入口鮮甜，好吃。大根、醋釀蕃茄及黑豆會一直補。

 前菜三品：海膽山藥佐日式柴魚高湯、松葉蟹、涼拌過貓，都好吃。

 手工黑芝麻豆腐佐日式味噌醬，豆腐口感紮實入回滑順，香氣十足，好吃。

                         不吃生蠔換真鯛佐桔子醬油，酸甜開胃。

竹筴魚內夾了清爽的小黃瓜

 左邊的真鯛魚腹口感Q、及油花多多入口即化的鰤魚

 日本秋刀魚生魚片，口感滑順。

炙鮭魚國王油花多，李先生直說好吃。

蔥花鮪魚肚

 炙秋刀魚

 炙比目魚鰭邊肉

 熱食部份：石板牛小排佐芝麻塩或玫瑰塩，牛肉肉汁多7-8分熟才剛剛好。

 花魚一夜干，油花多但我不愛一夜干。

 大蒜蜆湯，香濃好喝。

甜點：紅豆羊羹、小玉西瓜、黑色容器裡的黑糖佐石花凍，石花凍口感柔順入口清爽，好吃。

份量十足但驚喜感還是不敵台北masa....好想再吃一次masa。