台中東勢【洞庭春原汁黃牛肉麵】

離開大雪山到東勢吃晚餐，本來想吃的麵攤還沒營業，在街上步行繞了一小圈，最後決定選擇生意最好的第三橫街上的洞庭春原汁黃牛肉麵，才5點多2間店面已經滿滿的人，店家只賣原汁牛肉麵，小菜只有豆干、牛肚跟牛筋，菜色很簡單。

原汁黃牛肉麵（大80元、小70元）可選擇許麵或細麵，今天點的是細麵，湯頭牛油香氣，湯頭清爽又濃郁，淡淡紅澆味順口好喝，黃牛肉塊較有咬勁。

豆干一份20元，魯的軟嫩的豆干淡淡魯汁，淋上香油，店家辣醬一樣好吃，很適合沾牛肉一起入口。