新竹竹北【老四川巴蜀麻辣燙】白湯較優

身邊朋友對老四川的評價都不錯，加上小猴子大力推，所以早早就訂位嘗嘗。新開幕的老四川最近很熱門，一定要先訂位。

大骨白湯香濃放了很多中藥食材，順口好喝又清爽，紅湯就沒有鼎王順口，香料味不圓融，鍋底1人100元鴨血跟豆腐無限供應，用餐後會自動打包讓客人帶回，白飯也是無限供應但要主動跟服務生說，我們是聽到隔壁點才知道。
醬料：花生粉、紅椒、青椒、蔥花，自已加上白湯及紅湯就成了沾醬，但中鼎王的毒太深，還跟店家要了白醋當麻辣鍋的沾醬。
招待的涼粉，醬料酸辣入口滑順，還不錯。

招待小菜：小黃瓜沒什麼味道......花生一般。

雪花牛肉超大盤又大片，一片塞入口滿嘴滿足，只是店家只有美國牛沒有紐澳牛.....。

梅花豬份量也很夠，加入白湯煮很合。

豆腐跟鴨血都不錯吃，吸滿湯汁。

油條，吃軟吃硬自已決定，麻辣鍋辣油會辣。

豆皮，是生豆皮。
手工丸子：牛肉、魚丸、蝦丸，沒有鼎王好吃多汁。

綜合青菜：大陸妹、高麗菜、白菜，加入白湯熬煮更鮮甜。

必點魯大腸，也是沒有鼎王好吃，較肥較油，一開始上菜速度很快，但這大腸卻被遺忘了，等了一陣子，加鍋底也都要主動跟服務生說，沒有鼎王來的周到。

飯後甜點香草巧克力甜桶，還蠻好吃的哦。
四人花費1880（加一成服務費】用餐限時1.5小時，很準時。真希望鼎王也來開一間。