新竹北大路【川銅日式鍋物】精選食材

新竹的餐廳都吃膩了，常去的總是那幾間，有點膩最近遇到瓶頸，食慾不振的，今天終於發現好吃的火鍋店，跟李先生吃完一餐2個人心情都很好，只是小寶今天下午睡太飽，晚上在餐廳太開心的吱吱叫~~~~還好餐廳沒有很多客人。

2個人點了一個海鮮套餐 + 單點雞肉，份量十足食材新鮮，吃完後湯底還會煮粥，服務也很好，是間值得再訪的店家。

 

上選海鮮（1080元）鯛魚、紅魽、大甘貝、毛蟹腳、花枝、蛤唎、鮮蝦、鮮蚵多樣的海鮮都很新鮮，滿滿鮮甜的海味，以前只要火鍋有海鮮食材，李先生跟我一定分2鍋，因為李先生很害怕腥味，沒想到今天的海鮮李先生都吃了一半，連最後的鍋底粥都吃的很開心。

 

前菜（山藥細麵）佐日式桔醬，酸甜開胃。

 

菜盤一上菜就已經擺在鍋內直接加入昆布高湯煮，日本玉米很甜、魚板跟竹輪都是新鮮的魚漿，很天然的食材，底下是滿滿的高麗菜。

所有的海鮮都不建議久煮，新鮮毛蟹腳只要涮個30秒，就是鮮甜，完全不需要沾醬

 

Q彈的花枝

 

份量十足的單點雞肉（380元）新鮮的雞腿肉切片，不是冷凍的肉片，沾上店家的蔥花桔醬，好吃。

 

火鍋吃完店家會提供煮粥或煮麵服務，雖然已經吃飽飽，可是我們2個人還是把粥吃光光，一個人吃了3碗，連小寶也是吃了半碗。

甜點：抹茶冰淇淋、茶凍還有水果，冰淇淋較茶凍好吃。

 

川銅日式鍋物FB