2011年12月12日 星期一

雲林斗六【HAN'S BISTRO】法式鄉村料理1

斗六難得開一間法式鄉村料理(同德街88號),是HAN'S PIZZA老闆找來法國友人開設的,餐廳裝潢濃濃鄉村風,黃色建築外觀明亮顯眼,斜對面設有停車場,正義姐已經嘗過2次,覺得不錯,今天跟正義姐還有Tiffany一起來嘗鮮。



餐點共3種套餐價位:350元、500元、900元,每種套餐都包含: 開胃菜、前菜、湯品、主餐、甜點、飲料,每項都有3-5樣選擇。家常的法式鄉村料理並不是複雜奢華的法式料理風格。今天四個人點了2份350元套餐、500及900元套餐各一份。

先介紹350元的套餐:

開胃菜,風乾蕃茄佐橄欖油,單純的濃縮蕃茄味道,剛入口不熟悉也不習慣,多吃起口真的開胃。


前菜1:烤過的派皮+蘆筍,醬汁順口味道清爽, 還不錯。




前菜2:鄉村蔬菜,軟爛的茄子搭配彩色椒,蕃茄醬汁原味。







洋蔥湯略顯清淡
蔬菜湯:南瓜及蘿蔔打成泥後敖煮。

主餐1:雞腿燉到軟嫩,搭配蕃茄醬汁及義大利麵,份量十足,店家的蕃茄醬汁很原味,不會有太多的香料味道,很清爽。



主餐2:馬鈴薯泥千層牛絞肉,上面鋪上起司,味道很簡單,馬鈴薯泥原味香甜,還不錯。



甜點1:法式薄餅口感較有韌性,搭配巧克力醬。



甜點2:焦糖布丁口感滑順奶香十足,焦糖香,這個好吃。


飲料有咖啡及現榨柳丁汁,350元套餐蠻超值的吆。

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