新竹中正路【聚北海道昆布鍋】火鍋季節又到了

最近早晚涼意漸濃，新竹的風又開始變大了，突然很想吃火鍋，雖然新竹有好幾間火鍋店卻沒有想再吃的選擇，剛好家人說到聚北海道昆布鍋還不錯，新竹有分店還沒吃過，就訂位了。套餐式火鍋價位為340元及540元，最近澸重計劃中，2個人都選了340元套餐，湯頭都是選擇清爽順口的昆布湯頭。

精緻食蔬，各式的蔬菜，份量夠但種類不夠豐富，2個人都是一樣的菜盤。

雪花+嫩肩牛肉，油花多肉質嫩

雪花豬肉也是油花多的梅花豬，但有一點點的豬肉味......。

我點的創意單品：蟹絲花球+鳳凰蝦球，各有2個跟李先生分食，味道一樣=冷凍的火鍋料。鳳凰蝦球內餡一隻蝦子口感完全是粉粉的，蝦腸泥也沒有清除。

李先生的創意單品：魚皮起司堡+鮮蝦雲吞也是各2個，味道跟上面的一樣，完全就是冷凍的火鍋料..........小失望。跟一般的火鍋料味道一樣。

白飯及梅子醋，沒有附飲料但梅子醋會一直自動補加。 沾醬是日式桔子醬及胡麻醬，胡麻醬花生芝麻味太重完全搶了食材的原味，所以我只用了酸甜的日式桔子醬，還另外跟店家要了沙茶醬配飯。

仙草奶凍，白色的牛奶冰沙奶味香濃，搭配清爽的仙草，味道剛剛好，不錯。

桂圓黑木耳（熱）打碎的黑木耳+桂圓及桂花蜜很順口，昆布湯頭跟甜點是今天最滿意的，但以340+一成服務費的價位來說，食材並無特色，選擇吃石二鍋198元會更實在，可惜新竹沒有石二鍋。