新竹經國路【涮膳石頭火鍋】

石頭火鍋是另一項我莫名喜歡的食物，加上新竹一直沒吃到令我喜歡的火鍋店，所以今天又嘗了 經國路上的涮膳石頭火鍋，用料食材都不錯，特製的沙茶沾醬清爽香氣足，老闆熱情服務好，難怪8點多了店內5、60個座位滿滿，只是我覺得湯頭還可以再好一些，比起沙鹿跟斗六的石頭火鍋還略輸。

胡麻油跟洋蔥先入鍋炒香後再加入高湯，配料不是很豐富一般般，可是高麗菜意外的清甜，沒有菜味， 很驚訝。

鮮蝦鍋（230元）2隻被我入鍋煮。

沙朗牛肉（290元）肉質也非常新鮮，好吃。

茼蒿（50元）

蝦子大隻非常鮮甜，肉質Q，有超越新竹的其他店家了。今日花費（580元）希望還能再發現新竹美味的火鍋。