2010年11月22日 星期一

宜蘭礁溪【大漁部屋晚餐】秋季海鮮

大漁部屋晚餐費用一人700元,民宿主人當天至大溪魚港採買食材的無菜單海鮮套餐,新鮮簡單的調味,李先生吃好多。


鹽烤紅目縺,撥開魚皮品嘗肉汁鮮嫩的魚肉,嫩口多汁。


羊角菜:海裡的羊角菜很脆就像海帶的口感簡單用醬油拌、宜蘭鴨賞拌青蒜:醬料金桔醋酸甜的味道讓鴨賞的味道更適中,不像一般鴨賞過甜香的味道,好吃。

生魚片:口感Q的竹筴魚、鮮甜的花枝及玫瑰蝦........都好吃。


軟嫩的小卷,淋上溫泉蕃茄及九層塔,新鮮的小卷鮮甜軟嫩口感好,好好吃。


烤蟹,一剝開鮮甜的湯汁就流出,輕鬆咬下蟹肉就跑出來了。

烤蝦猴及玫瑰蝦...........一整個鮮甜。

溫泉茭白荀佐味噌小卷肝醬,溫泉荀鮮甜多汁,李先生一直問為什麼自已烤的沒那麼多汁。

刺蔥安康魚,湯頭鮮味加上淡淡的刺蔥香氣,喝光,平常不喝魚湯的小李喝了2碗,安康魚皮Q可惜我們都不敢吃,魚肉Q吃光光。


甜點:金桔冰沙,飯後吃金桔可以去脹氣幫助消化,冰涼味道濃厚金桔的冰沙,醃漬的金桔好好吃,不吃金桔的我改觀囉,大滿足。
第二天原訂的跑馬古道、濱海自行車道行程大雨後改成宜蘭設置紀念館、羅東林場以及響宴鐵板燒,相機沒電了......但響宴的美味讓李先生決定存錢後下次還要再來。






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